He aha nā pōmaikaʻi o ka hoʻopili ʻana i nā meaʻai

Nā hana oHoʻopaʻa ʻumehana
ʻO ka puʻupuʻu vacuum e pili ana i ke ʻano o ka sila ʻana i ka meaʻai ma ke kipaku ʻana i ka ea ma hope o ka waiho ʻia ʻana i loko o kahi pahu mālama a ʻeke paha.Pono ia i ka hoʻohana ʻana i nā mea hoʻohana kūikawā kūikawā.Inā ʻaʻole hoʻopiha piha ʻia ka ʻiʻo, ka iʻa, nā mea kanu, nā huahana i hana ʻia, a me nā mea ʻē aʻe, ʻoi aku ka lōʻihi o ka waiho ʻana, ʻoi aku ka nui o ka oxidation e hoʻonui i ka nui o ka palaho.
No ka mea, ʻo ka oxygen ka mea hewa o nā mea ʻai e lilo i mea ʻole, ʻo ka hoʻohana ʻana i ka pahu pahu e hoʻokaʻawale i ka ea hiki ke hoʻopaʻa pono i ka ea, hoʻolohi i ka wikiwiki o ka oxidation, a loaʻa ka hopena o ka mālama ʻana i ka maikaʻi o nā mea.Eia ka papa inoa o nā pono nui ʻekolu ohoʻopaʻa ʻumeke.
1. E ho'ēmi i ka wikiwiki o ka oxidation
E like me ke kino o ke kanaka e pono ai i nā antioxidants e pale aku i ka ʻelemakule, ʻo nā mea i loko o nā meaʻai i hui mālie ʻia me ka oxygen i ka lewa, e hoʻopuka pū i ke ʻano kemika o ka deterioration a me ka ʻelemakule.ʻO kahi laʻana, ʻo ka laʻana maʻamau ʻo ia ka hoʻololi koke ʻana o nā ʻāpala i ʻeli ʻia a lilo i palupalu i ka mahana o ka lumi, ʻaʻole e loli wale ka ʻono a me ka ʻono o nā ʻōleʻa, akā e nalowale hoʻi nā meaʻai o loko o nā ʻāpala.Ma ka hoʻopili ʻana i ka vacuum, hiki ke hoʻopaʻa ʻia ka ea, ʻo ia ke kumu o ka oxidation, e hoʻolōʻihi i ke ola o ka papa.
2. Kāohi i ka laha ʻana o ka bacteria
Inā ʻike ʻia nā mea ʻai i ka ea, e lilo lākou i ʻāina hānau no ka bacteria.ʻO ka hoʻoulu ʻana o ka bacteria e hoʻolalelale i ka pōʻino o nā mea ʻai.Inā loaʻa kahi ala e pale aku ai i ke komo ʻana o ka bacteria, hiki iā ia ke pale pono i ka maikaʻi o nā meaʻai.
3. Kāohi i ka maloʻo
Inā hoʻokomo ʻia i loko o ka lumi wela a i ʻole ka paʻukū, e hoʻoheheʻe mālie ka makū i loko o nā mea kanu me ka hala ʻana o ka manawa.Ke hoʻoheheʻe ʻia ka wai, e ʻike ʻia ke ʻano o ka maloʻo, ka ʻulaʻula, e unuhi pū ka ʻono juicy kumu, e noʻonoʻo e kau i nā ʻalani maloʻo lōʻihi.Inā ʻoe e hoʻohana i ka ʻeke maloʻo, hiki iā ia ke hoʻopaʻa i ka makū o ka meaʻai i ʻole e evaporate, e pale pono i nā pilikia maloʻo.
4. No ka pale ʻana i nā mea ʻai hau
Inā hoʻohana ʻoe i ka pahu hau no ka mālama ʻana i nā mea ʻai, maʻalahi ke kumu i ka hau hau no ka mea haʻahaʻa loa ka mahana a waiho ʻia paha no ka lōʻihi loa.ʻO ka Frostbite e alakaʻi i ka dehydration, ka aila acidification, i hiki ʻole ke kūʻai hou ʻia nā mea ʻai ma ke ʻano he waiwai.Hiki ke hoʻokaʻawale ʻia ka puʻupuʻu vacuum mai nā loli wela o waho a me ka hoʻopili pololei ʻana i mea e pale ai i ka hau.
Hiki i ka 5.Vacuum packaging ke hoʻonui i ke ola o ka papa
ʻOiai nā ʻano mea like ʻole e like me ke ʻano o nā mea like ʻole, hiki ke mālama ʻia no kahi manawa ʻokoʻa.Akā me ka pahu hau hau, hiki ke hoʻonui ʻia ke ola o ka papa ma mua o 1.5 mau manawa, hiki ke hoʻonui ʻia ka pahu pahu + pahu hau e 2-5 mau manawa.ʻO ke kumu e hoʻolōʻihi ʻia ai ke ola o ka papa i nā manawa he nui, ʻo ke ʻano kuʻuna kuʻuna he maʻalahi i ka hau a me ka wehe ʻana, a hiki ke pale ʻia kēia mau pilikia.